Zwamballen out, mini-quiches in – Wat in het vat zit
Na 2 jaar is Giel van Wat in het vat zit gestopt met de productie van Zwamballen. Het goede nieuws is: Stadsbrouwerij Wageningen gaat ze nu zelf maken. Giel heeft de receptuur overgedragen aan hen.
Op het menu dit jaar: Fermenteerworkshops – Wat in het vat zit
Dit jaar zal Wat in het vat zit regelmatig workshops organiseren op zijn locatie in de Nude in Wageningen. Giel laat met passie en enthousiasme zien hoe je smakelijk kan fermenteren.
Nieuw lid: Ridder Robin met zijn godendrank
Een ridder als nieuw lid?! Ja, StreekWaar telt nu 36 leden met de recente toelating van Ridder Robin.
Hotel de Wereld serveert Grebbelam – Grebbeveld
Grebbeveld heeft een lam geleverd aan LEV de Wereld. Souschef Mev heeft er lekkere recepten mee gemaakt. Eerste impressies van Marjel die een van de recepten mocht proeven: “Goddelijk lekker!”.
GraanGeluk in gesprek over duurzame boeren
In een online aflevering van het platform De Nieuwe Wereld TV gaat StreekWaarlid Marcel van Silfhout van GraanGeluk in gesprek met host Ad Verbrugge over duurzame boeren.
Bio-bloembollen bij de Gieterij
De lente komt eraan en daarbij hoort alles dat bloeit! Zin in biologische bloembollen? Bij De Gieterij hebben ze er verschillende soorten: Narcissen, Krokussen en Blauwe druifjes.
Podcast ‘Agroecologisch tuinieren’ met de Ommuurde Tuin
Esther Kuiler van de Ommuurde Tuin vertelt in de podcast serie ‘Boerenwijsheid’ over haar manier van tuinieren op een agroecologische manier en over de toekomst.
Vrijwilligers gezocht op de Streekmarkt
StreekWaar is op zoek naar vrijwilligers om op zaterdag te helpen bij onze marktkraam in Wageningen. Houd je van lokaal en duurzaam voedsel? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Lekker Lupine! in een mini-docuserie over eiwitrijke gewassen
Filmmaker Jasper Spanjaart heeft een minidocumentaire serie gemaakt waar hij bij Lekker Lupine! langskwam die in balans met de natuur eiwitrijke gewassen verbouwen, zoals lupine.
Bedrijfspand te overname voor duurzame onderneming
Wageningse cateraar Vreemde Streken gaat verhuizen. Daardoor komt er een mooi winkelpand vrij in de Junusstraat (in overleg met een instapklare horecakeuken en/of inventaris).
