Wat is StreekWaar
StreekWaar is een vereniging van circa 40 voedselmakers in de regio rond Wageningen, Ede, Renkum en een stukje Betuwe. Onze leden zijn niet alleen boeren en tuinders, maar ook verwerkers (zoals de molen, kaasmakers, bakkers, bierbrouwers), winkels en cateraars. We produceren volgens de principes van agro-ecologie: de natuur is onze bondgenoot.
We zijn meer dan een groep voedselmakers. We zijn een community waar iedereen onderdeel van kan uitmaken. Zo zorgen we samen voor onze natuur en voor elkaar, ook in de toekomst.
Verantwoord en duurzaam produceren
Wij zijn duurzaam vanuit onze hart. We werken vanuit de overtuiging dat duurzame productie de enige manier is. Daarvoor hebben we met elkaar uitgangspunten bepaald, waar wij ons aan houden.
Grondstoffen uit Europa
Regionaal
De boerderijen, akkers en werkplekken van onze leden bevinden zich in de regio Ede, Wageningen, Rhenen, Renkum en een stukje Betuwe
Geen bestrijdingsmiddelen,
geen kunstmest
Wij werken volgens de biologische richtlijnen, maar een SKAL-certificaat is niet vereist.
Ingrediënten uit de streek
Ingrediënten van samengestelde producten en maatlijden komen zoveel mogelijk maar ten minste voor 70% uit het werkgebied van 15 km rond Wageningen.
Dierenwelzijn
Veehouders hebben dierenwelzijn hoog in het vaandel.
Transparantie
Wij zijn transparant over de productiewijze en de opbouw van de prijs en vertellen ons verhaal aan de consument.
Eerlijke prijs
Wij streven naar een prijs die eerlijk is voor de producent, de natuur én de consument. We zadelen de natuur niet op met onze kosten.
Verduurzaming
Wij verduurzamen verder en laten zien wat we hebben gedaan.
