Ons verhaal
Wat is StreekWaar
StreekWaar is een vereniging van bevlogen boeren en voedselmakers in de regio Wageningen-Ede. Wij produceren lokaal en duurzaam. De natuur is onze bondgenoot. Het seizoen, de temperatuur, zon en regen bepalen wat we oogsten en bereiden.
StreekWaar is echter meer dan een groep voedselmakers. StreekWaar is een community waar iedereen die interesse heeft in duurzaam en verantwoorde voeding onderdeel van kan uitmaken. Zo delen we kennis en werken we samen aan mooie producten en aan een duurzame wereld.
onze criteria
Verantwoord en duurzaam produceren
Wij zijn duurzaam vanuit onze hart. We werken vanuit de overtuiging dat duurzame productie de enige manier is. Daarvoor hebben we met elkaar uitgangspunten bepaald, waar wij ons aan houden.
Grondstoffen uit Europa
Grondstoffen zoals ruwvoer en krachtvoer en input voor het primaire productieproces komen zoveel mogelijk maar ten minste voor 90% uit Europa.
15 km rond Wageningen
Wij werken binnen een straal van 15 km rond het centrum van Wageningen met producenten in Hemmen, Rhenen, Ede, Bennekom en Renkum.
Geen bestrijdingsmiddelen,
geen kunstmest
Wij werken volgens de biologische richtlijnen, maar een SKAL-certificaat is niet vereist.
Ingrediënten uit de streek
Ingrediënten van samengestelde producten en maatlijden komen zoveel mogelijk maar ten minste voor 70% uit het werkgebied van 15 km rond Wageningen.
Dierenwelzijn
Veehouders hebben dierenwelzijn hoog in het vaandel.
Transparantie
Wij zijn transparant over de productiewijze en de opbouw van de prijs en vertellen ons verhaal aan de consument.
Eerlijke prijs
Wij streven naar een prijs die eerlijk is voor de producent, de natuur én de consument. We zadelen de natuur niet op met onze kosten.
Verduurzaming
Wij verduurzamen verder en laten zien wat we hebben gedaan.
De basis
