Wat is StreekWaar
StreekWaar is een vereniging van circa 40 voedselmakers in de regio rond Wageningen, Ede, Renkum en een stukje Betuwe. Onze leden zijn niet alleen boeren en tuinders, maar ook verwerkers (zoals de molen, kaasmakers, bakkers, bierbrouwers), winkels en cateraars. We produceren volgens de principes van agro-ecologie: de natuur is onze bondgenoot.
We zijn meer dan een groep voedselmakers. We zijn een community waar iedereen onderdeel van kan uitmaken. Zo zorgen we samen voor onze natuur en voor elkaar, ook in de toekomst.
Samen agro-ecologisch produceren
Als leden van StreekWaar werken we volgens de principes van agro-ecologie, de natuur is onze bondgenoot. We willen als vereniging bijdragen aan minder CO2-uitstoot en energieverbruik, aan een levende bodem en meer biodiversiteit, aan dierenwelzijn, aaneen sterkere verbinding tussen burger en boer, aan de groei van agro-ecologie in de regio, en aan minder afval. Daarom houden we ons samen aan de volgende afspraken:
Regionaal
De boerderijen, akkers en werkplekken van onze leden bevinden zich in de regio Ede, Wageningen, Rhenen, Renkum en een stukje Betuwe
Geen bestrijdingsmiddelen,
geen kunstmest
Wij werken volgens de biologische richtlijnen, maar een SKAL-certificaat is niet vereist.
Dierenwelzijn
We hebben dierenwelzijn hoogin het vaandel. Dieren zijn intelligente wezens, met eigen emoties en gevoelens.
Eerlijke prijs
Wij streven naar een prijs die eerlijk is voor de producent, de natuur én de consument. We zadelen de natuur niet op met onze kosten.
Ingrediënten uit de streek
Ingrediënten van samengestelde producten en maaltijden komen zoveel mogelijk, maar ten minste voor 70%, uit het werkgebied van StreekWaarleden.
Transparantie
Wij zijn transparant over de productiewijze en de opbouw van de prijs en vertellen ons verhaal aan de consument.
Deelname aan PGS
We nemen deel aan het
Participatief Garantiesysteem
om deze uitgangspunten
steeds verder in te bedden
in onze vereniging.
Grondstoffen uit Europa
We streven naar een kleine
voetafdruk: grondstoffen en
inputs voor minimaal 90%
uit Europa.
