Microgreens zijn de scheuten van groentegewassen zoals rucola, radijs, raapsteel, rode kool en broccoli. De scheuten zitten bomvol vitaminen en mineralen en zijn een heerlijke toevoeging aan een maaltijd, een salade of op als topping op een goedbelegde boterham. Dankzij Microgreens Holland staan de voedzame microgroenten op het menu, en dat met biologische grond en zaden.