Het verhaal van StreekWaar
StreekWaar is een vereniging van circa 40 voedselmakers in de regio rond Wageningen, Ede, Renkum en een stukje Betuwe. Onze leden zijn niet alleen boeren en tuinders, maar ook verwerkers (zoals de molen, kaasmakers, bakkers, bierbrouwers), winkels en cateraars. We produceren volgens de principes van agro-ecologie: de natuur is onze bondgenoot.
Als leden van StreekWaar hebben we onze eigen onderlinge afspraken gemaakt over hoe dit terugkomt in de manier waarop we omgaan met de natuur en onze gemeenschap. Daarover zijn we duidelijk en transparant.
We willen als vereniging bijdragen aan minder CO2-uitstoot en energieverbruik, aan een levende bodem en meer biodiversiteit, aan minder import van soja en veevoer, aan dierenwelzijn, aan een sterkere verbinding tussen burger en boer, aan betere toegankelijkheid, zichtbaarheid en haalbaarheid van agro-ecologische producten uit de regio, aan transparantie over productiewijze en prijszetting en aan minder afval.
Daarom hebben we afgesproken dat de werkwijze van al onze leden voldoet aan de volgende uitgangspunten:
- Regionaal: alle leden bevinden zich op de Zuidwest-Veluwe en een stukje Betuwe
- Geen chemische bestrijdingsmiddelen en geen kunstmest
- Dierenwelzijn
- Een eerlijke prijs voor producent, natuur en consument
- Grondstoffen uit Europa
- Ingrediënten uit de streek
- Transparantie
- Deelname aan het Participatief Garantiesysteem
Jaarlijks vertellen onze leden elkaar op een ALV over de voortgang en de plannen. Bij toerbeurt gaan we bij elkaar op bezoek en bedenken samen oplossingen voor eventuele obstakels. Ook houden we ieder jaar een gesprek met elkaar als tuinders of cateraars om van elkaar te leren. Zo werkt onze vereniging toe naar een Participatief Garantiesysteem (PGS). Wij bepalen zelf onze waarden in plaats van te moeten voldoen aan de eisen van een extern keurmerk. Ook werken we daarin met burgers samen.
We zijn meer dan een groep voedselmakers. We zijn een community waar iedereen onderdeel van kan uitmaken. Zo zorgen we samen voor onze natuur en voor elkaar, ook in de toekomst.
