De Wageningse Korenschoof
De Korenschoof brengt graanproductie terug naar de Wageningse Eng en dat doen ze al sinds 2009. Het graan wordt biologisch geteeld en wordt na de oogst gebruikt voor lokaal gebrouwen bier van Stadsbrouwerij Wageningen. Het meel wordt gemalen door Molen de Vlijt en verwerkt in lokaal gebakken brood. Voor de vruchtwisseling staan soms aardappelen en pompoenen op het veld, een plek die overigens een feest is voor insecten en kleine dieren die een nestje zoeken.
