€10,99

Producent

Microgreens Holland

Microgreens zijn de jonge scheuten van alom bekende groentegewassen. Tuinkers is hiervan een goed voorbeeld wat al jaren lang bekend is. Je kan echter nog veel meer groente als microgreens eten zoals rucola, mosterd en radijs. Microgreens zijn met heel veel gerechten te combineren: op een broodje, door de salade, maar bijvoorbeeld ook op een pizza of door de soep. 

Omdat microgreens in het vroegste stadium van de groei zijn, bevatten ze indrukwekkende hoeveelheden vitaminen en mineralen. Soms tot wel 40 keer zoveel als de volgroeide plant! Hierdoor kan je gerust zeggen dat microgreens eigenlijk gewoon superfoods zijn! En bovendien is de smaak ook vele malen intenser en frisser. Sommige microgreens, zoals zonnebloemscheuten, bevatten ook veel eiwitten waardoor ze een goede aanvulling zijn op een vegetarisch dieet.

Wij telen onze microgreens in onze geklimatiseerde teeltruimte in Ede, en wij werken uitsluitend met biologische grond en zaden, en zonder enige vorm van bestrijdingsmiddelen. Hierdoor is ons teeltproces verantwoord, duurzaam en lokaal. Onze microgreens worden geteeld in biologisch afbreekbare bakjes en potjes van gerecycled karton. Na gebruik mogen ze dus gewoon bij het GFT afval.