|
|
|
|
|
|
Aan het eind van de zomer is de tijd gekomen om te oogsten en de oogst te vieren. In deze nieuwsbrief nodigen we je uit ons te ontmoeten op de StreekWaar Communitydag op 8 september. StreekWaar valt en staat met community. Daarom werken we er hard aan om ons verhaal te verspreiden. Dit doen we met deze nieuwsbrief, maar ook via social media en door aanwezig te zijn bij activiteiten, braderieën en markten. Zo kun je volgende maand veel van onze leden tegenkomen op de Molenmarkt in Wageningen. Ook brengen we je in deze nieuwsbrief het laatste nieuws en de komende activiteiten van onze leden.
|
|
|
|
|
|
|
Kerstmarkt 21 december
|
|
Zaterdag 21 december | 9.00 - 17.00 | Markt, Wageningen
|
Op 21 December vindt de jaarlijkse kerstmarkt plaats in de binnenstad van Wageningen. Natuurlijk is StreekWaar ook van de partij. Twee kramen vol heerlijke streekproducten voor de feestdagen. Ook kun je hier je eigen kerstcadeaukist samenstellen, met lekkere streekproducten van de kraam. Kom gezellig langs voor je duurzame kerst inkopen!
Vegan cateraar Eveline Cook zorgt deze dag voor de inwendige mens. Zij verkoopt heerlijke seitanbroodjes, vegan erwtensoep, home-made gluhwein (0%) en carrot cake. Ze kan je ook meer vertellen over haar kookworkshops en maandelijkse pop-up buffetten.
|
Kies dit jaar voor duurzaam en doe je kerstinkopen bij de StreekWaar-kraam. Je vindt ons zoals iedere zaterdag voor het gemeentehuis.
|
|
|
|
|
|
Maretak voor het goede doel
|
|
Ieder jaar verkoopt de Ommuurde Tuin maretak bosjes voor het goede doel. Kerst wordt vaak gezien als een tijd van vrede maar helaas is dat voor veel mensen deze winter niet zo. We steunen met de opbrengst het rode kruis om mensen in oorlogsgebieden bij te staan en hopelijk een lichtpuntje te brengen. Wil je ook zo’n mooi bosjes (om onder te zoenen) ophangen of weggeven. Ze zijn te verkrijgen bij onze streekwaar-collega's de Gieterij, de Hoge Born en op de StreekWaar marktkraam op zaterdag in Wageningen.
|
|
|
|
|
|
Boliebollen bij de Stadsbrouwerij
|
|
De @stadsbrouwerijwageningen en @caferadvanwageningen bakken dit jaar weer Boliebollen! Onze Boliebollen lijken in een paar jaar tijd te zijn uitgegroeid tot een fenomeen in Wageningen en omstreken. Dus we gaan de brouwerij voor één dag op z’n kop zetten en omtoveren tot een bakkerij!
|
De Boliebollen zijn een ware traktatie. Gemaakt naar geheim recept van meesterbakker Ruud Bottemanne zijn vele Wageningers sinds jaar en dag bekend met de Moliebollen van de Molenmarkt. In onze brouwerij gebruiken we hetzelfde recept en daarnaast wellen we de rozijnen in Bokbier, vandaar dat we ze Boliebollen noemen.
|
De voorverkoop is inmiddels gestart, we bakken 4500 Boliebollen en één tiende is al verkocht. Dus reserveer jouw Boliebollen op tijd!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Maretak voor het goede doel
|
Ieder jaar verkoopt de Ommuurde Tuin maretak bosjes voor het goede doel. Kerst wordt vaak gezien als een tijd van vrede maar helaas is dat voor veel mensen deze winter niet zo. We steunen met de opbrengst het rode kruis om mensen in oorlogsgebieden bij te staan en hopelijk een lichtpuntje te brengen. Wil je ook zo’n mooi bosjes (om onder te zoenen) ophangen of weggeven. Ze zijn te verkrijgen bij onze streekwaar-collega's de Gieterij, de Hoge Born en op de StreekWaar marktkraam op zaterdag in Wageningen.
|
|
|
|
Boliebollen bij de Stadsbrouwerij
|
De @stadsbrouwerijwageningen en @caferadvanwageningen bakken dit jaar weer Boliebollen! Onze Boliebollen lijken in een paar jaar tijd te zijn uitgegroeid tot een fenomeen in Wageningen en omstreken. Dus we gaan de brouwerij voor één dag op z’n kop zetten en omtoveren tot een bakkerij!
|
|
De Boliebollen zijn een ware traktatie. Gemaakt naar geheim recept van meesterbakker Ruud Bottemanne zijn vele Wageningers sinds jaar en dag bekend met de Moliebollen van de Molenmarkt. In onze brouwerij gebruiken we hetzelfde recept en daarnaast wellen we de rozijnen in Bokbier, vandaar dat we ze Boliebollen noemen.
|
|
De voorverkoop is inmiddels gestart, we bakken 4500 Boliebollen en één tiende is al verkocht. Dus reserveer jouw Boliebollen op tijd!
|
|
|
|
|
|
|
Nieuw StreekWaarlid Makandra
StreekWaar heeft onlangs een nieuw lid mogen begroeten. We stellen ze aan jullie voor:
|
|
Op zorgboerderij Makandra in Ede wordt met veel liefde gewerkt aan het telen van biologische groenten en fruit, kruiden, (eetbare) bloemen en shii-take paddenstoelen. Ze doen dat gezamenlijk met een grote groep zorgvragers, werkbegeleiders, stagiaires en vrijwilligers. Hun producten worden verkocht in hun eigen boerderijwinkel en aan verschillende winkels, markten en restaurants. Zie hun website voor meer informatie.
|
|
|
Stadsbrouwerij Rhenen in het bestuur van StreekWaar
We zijn verheugd om aan te kondigen dat Stadsbrouwerij Rhenen (voorheen Ridder Robin en The Kombucha Masters) is toegetreden tot het bestuur van StreekWaar! Vanaf nu zullen wij de rol van penningmeester op ons nemen, en we kijken ernaar uit om onze financiële expertise in te zetten voor deze mooie organisatie.
|
|
Het is een geweldige kans om ons op een nieuwe manier in te zetten voor StreekWaar en bij te dragen aan de groei en ontwikkeling van lokale producten en producenten. >Lees verder
|
|
|
|
|
|
|
Eet-Wageningen in Ekoland
|
In het magazine Ekoland van deze zomer staat een mooi artikel over Edwin Tigchelaar van EET-Wageningen. Hij vertelt hierin over zijn groenteteelt in het Binnenveld en de teelt van verschillende soorten graan op de Wageningse Eng.
|
|
|
GraanGeluk in de Gelderlander
|
In de Gelderlander van 13 juli stond een uitgebreid interview met Marcel van Silfhout van GraanGeluk. Hij vertelt hierin over GraanGeluk, zijn Bakkerista in Arnhem en de agro-ecologische graanteelt.
|
|
|
|
|
|
|
|
StreekWaar is een vereniging van bevlogen duurzame boeren, producenten, cateraars en winkels in de regio Wageningen, Ede, Renkum en een stukje Betuwe. Samen met de natuur zorgen we voor duurzaam, lokaal en gezond eten bij jou op je bord. Je kunt onze producten kopen op onze Streekmarkt, iedere zaterdag van 9.00 - 17.00 uur op de Markt in Wageningen. Ook kun je bij veel van de StreekWaarleden je boodschappen doen, zoals de verpakkingsvrije winkel De Gieterij en de winkels van Boerderij de Hoge Born en de Ommuurde Tuin.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
